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Maizajo y la nixtamalización - Sibarita EF
Maizajo y la nixtamalización ... Conforme te vas adentrando se pueden observar diferentes utensilios para procesar el maíz: ... El equipo de Maizajo. / Foto: ...
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La nixtamalización del maíz es un proceso químico por el que se procesa el grano de maíz seco a efectos de obtener una pasta para hacer las tortillas mexicanas.
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